Comienzapor trocear la carne en tiras y colocarla en un bol a marinar durante diez minutos con la salsa de soja. Mientras pica el puerro, la cebolleta, el apio y los pimientos en juliana. Pela después los ajos y
Incorporarlas setas en laminas y los guisantes. Rehogar unos minutos y cubrir con el caldo, añadir un poco de romero y dos hojas de laurel. Dejar cocinar a fuego bajo durante 1 hora y 20 minutos aproximadamente. Añadir caldo a medida que haga falta. Cuando la carne esté lista, añadir una cuchara de harina para espesar la salsa y servir.En“Cómetelo”, comenzamos la semana con una receta tradicional, un guiso de carne en salsa cremosa, guisantes y zanahorias. Para acompañarla, unas patatas fritas o unas bolitas de patata que nos harán triunfar en la cocina. Fecha de emisión: lunes, 22 de enero de 2024 a partir de las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.
Cómohacer ternera con guisantes. Cortar la ternera a trozos regulares. Ponerla a sofreír en la sartén con el aceite. A medida que estén dorados los trozos de carne, ponerlos en la cocotte con el ramillete de hierbas, la
cocinaTernera en salsa muy tierna Hoy os voy a compartir la receta de ternera en salsa muy tierna y con mucho sabor. Es una receta cocinada de forma tradicional, con ingredientes que todos podemos tener en la